Podstawówka "Choć ustawy nie oddziałują bezpośrednio na zachowanie uczniów, nasze badania świadczą o tym, że mogą one zdefiniować środowisko, w którym kształtują się nawyki żywieniowe dzieci" - podkreśla Sanchez-Vaznaugh, dodając, że wciąż pozostaje wiele do zrobienia w kwestii ograniczenia otyłości wśród uczniów amerykańskich szkół.

Problem jest szczególnie poważny w biedniejszych dzielnicach, gdzie budżet szkół ogranicza często możliwość zaoferowania uczniom zdrowego i jednocześnie smacznego menu.

Badaczkę niepokoi też brak ruchu, który sprzyja odkładaniu się tłuszczu. Jedynie 40 proc. dzieci, które wzięły udział w ośmioletnich badaniach prowadziło zdrowy, aktywny tryb życia.

W ciągu ostatnich 30 lat odsetek otyłych dzieci w Stanach Zjednoczonych wzrósł ponad trzykrotnie. Obecnie co trzecie amerykańskie dziecko ma problemy z nadwagą lub otyłością.

koc/ agt/